Der Betrieb führt den Anbau nach der „Integrierten Produktion“, in welcher zuerst biologische, mechanische und biotechnische Mittel zum Einsatz kommen bevor auf chemische Maßnahmen zurückgegriffen wird.
Diese umfassen beispielsweise den Einsatz von Nützlingen (z.B. Raubmilben, Greifvögeln), Foliendämmen oder Folientunneln. So kann der Betrieb den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln minimieren.
Gelbschale im Raps
Im Raps setzen wir Gelbschalen zur Ermittlung der Schadschwelle von Rapsschädlingen ein. Die leuchtend gelben Schalen ziehen fliegende Insekten wie Rapserdfloh, Rapsstängelrüssler oder Rapsglanzkäfer an, die dort in Wasser oder einem Fangmittel landen und gezählt werden.
Anhand dieser Fänge lässt sich die Befallsstärke objektiv einschätzen und prüfen, ob die amtlichen Schad- bzw. Bekämpfungsschwellen überschritten werden. Erst wenn diese Schwellen erreicht sind, wird ein Pflanzenschutzmitteleinsatz überhaupt in Betracht gezogen. So hilft die Gelbschale dabei, Pflanzenschutz gezielt, sparsam und im Sinne des integrierten Pflanzenschutzes durchzuführen und unnötige Behandlungen zu vermeiden.
Wetterstation
Für unseren Anbau nutzen wir eine digitale Messanlage, die direkt in den Folientunneln installiert ist. Sie erfasst laufend wichtige Daten wie Sonnenlicht, Temperatur und Luftfeuchtigkeit im Tunnel. So sehen wir genau, welche Bedingungen die Pflanzen tatsächlich vorfinden und können den Anbau optimal steuern.
Die Messwerte werden für unsere Tröpfchenbewässerung und die Düngergabe genutzt. Je nach Sonneneinstrahlung und Klima im Tunnel wird die Wassermenge angepasst und der Dünger über den Tropfschlauch gezielt an die Wurzeln gebracht. Dadurch vermeiden wir Über- und Unterversorgung, sparen Nährstoffe ein und schützen das Grundwasser.
Solarbetrieb
Unser Hof und unser Anbau laufen weitgehend autark, denn auf den Dächern unserer Gebäude sind Photovoltaikanlagen installiert. Sie wandeln Sonnenlicht direkt in Strom um, mit dem wir unsere Technik auf dem Feld, in den Tunneln und auf dem Hof betreiben.
So können etwa Messstationen, Bewässerungssysteme und Hoftechnik solarbetrieben arbeiten, ohne zusätzliche externe Energiequellen. Das reduziert unseren CO₂-Ausstoß deutlich und macht unseren Anbau unabhängiger von Strompreisen und fossilen Energieträgern.
Fortbildungen
Wir bilden uns regelmäßig weiter, mit besonderem Fokus auf integrierte Produktion. In Schulungen zu nachhaltigem Pflanzenschutz, moderner Bewässerungstechnik, Nützlingsförderung und Bodenpflege vertiefen wir unser Wissen, damit wir chemische Mittel nur gezielt und möglichst sparsam einsetzen. So können wir die Grundsätze der integrierten Produktion direkt auf unseren Flächen umsetzen: Vorrang für vorbeugende Maßnahmen, Förderung natürlicher Gegenspieler und ein verantwortungsvoller Umgang mit Umwelt und Ressourcen.
Nachhaltige Unkrautregulierung
Für unsere Erdbeeren setzen wir sogenannte MyPlex-Matten als Unkrautvlies ein. Sie werden direkt auf den Boden unter den Pflanzen gelegt und decken die Fläche rund um die Erdbeerpflanzen ab. Dadurch wird das Wachstum von Unkraut stark reduziert, ohne dass zusätzliche chemische Mittel nötig sind.
Die Matte hält den Boden länger feucht und sorgt dafür, dass die Erdbeeren nicht direkt auf der Erde liegen. So bleiben die Früchte sauber und trockener, was die Qualität verbessert und das Pflücken angenehmer macht. Gleichzeitig können die Pflanzen sich besser entwickeln, weil sie weniger Konkurrenz um Wasser und Nährstoffe haben.
