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Spargel

Spargel

Mit der ersten Frühjahrswärme wächst im Ladenburger Aufeld unser Spargel heran.In den nährstoffreichen Schwemmlandböden gedeihen besonders zarte, weiße Stangen. Die hohen Lößanteile liefern das Wertvolle, das unseren Spargel zur Delikatesse macht. Zartschmelzender Spargel in Kennerqualität mit feinem Geschmack ist das Ergebnis.
Täglich gestochen und sorgfältig aufbereitet bringen wir ihn frisch in unseren Hofladen und an die Verkaufsstände, die beste Gewähr für volles Aroma und höchsten Genuss.

Da Spargel im Erntejahr weder gedüngt noch behandelt wird, könnte man ihn fast als naturgegeben biologisches Nahrungsmittel bezeichnen. Er ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen und arm an Kalorien.
Spargel ist im Gemüsefach des Kühlschrankes, in ein sauberes, feuchtes Tuch eingeschlagen, drei bis vier Tage haltbar.

Auch Grünspargel erfreut sich einer zunehmenden Beliebtheit und wird besonders in der Gastronomie geschätzt. Unser Grünspargel ist Biogrünspargel - siehe hegeBio

Geschälte Spargel

Sie haben nicht viel Zeit zum Kochen und möchten trotzdem nicht auf Spargelgenuss verzichten?
Kein Problem – wir schälen Ihnen gerne Ihren Spargel. Bestellen Sie vor.